Публикувано в div.bg
Мохито! Напитката, която носи ледена свежест на мъжете, а жените потапя в летен трепет!
Мохитото със сигурност е най-популярният летен коктейл, категорично спечелил любовта и на двата пола. Малцина обаче знаят, че думата “мохито” произлиза от африканската дума “mojo” (“мохо”), което означава – да направиш “hoodoo” (худу)* магия, заклинание за любов или с други думи – да омагьосаш жената на твоите мечти с чар.
Тази едновременно опияняваща и освежаваща сладникаво-тръпчива алкохолна течност облива небцето и ви зашеметява като черна магия, за да обладае тялото и замъгли съзнанието ви по един особено страстен начин. Сещате се как, нали? Всичката тази страст е във вашите ръце. Контролирайте я! Използвайте я! Разтопете всяко женско сърце с чаша ледено мохито! Рецептата, малко по-късно!
Легенди за рома и страстта…
Историята на Мохитото е доста неясна. Съществуват много легенди за това кой е създал този знаменит коктейл. Някои смятат, че авторът на напитката е служител на прословутия пират капитан Франсис Дрейк, който е използвал мохитото като медицинско средство. Други вярват, че създател на този свеж коктейл е обикновен барман в прочутия кубински бар La Bodeguita del Medio. Не е важно кой е прав и кой – крив, по-важно е, че всички митове и легенди водят към Хавана и са свързани с автентичния кубински ром, захарната тръстика, жаркия климат, страстният ритъм, миризмата на тежки пури, типичните кубински барове и духа на тази изключителна страна.
Най-известният почитател на коктейла Мохито е самият Ърнест Хемингуей, който освен писател, бил и знаменит бонвиван, известен с мачовското си поведение и страстта си към алкохола, жените и лулите. В годините, които прекарва в Куба, Хемингуей е чест посетител именно на гореспоменатия бар. И до ден днешен там виси табелка с негов автентичен ръкопис, гласящ: “Mi mojito en la Bodeguita”, в превод: “Моето Мохито в Бодегита”, увековечил завинаги любовта му към кубинския коктейл.
Подобна страст към една напитка човек може да изпита само когато жадно отпива пълни глътки от нея, а до тези глътки се стига след като бъде изпълнена следната рецепта:
Класическо Мохито…
5-6 свежи ментови листа
2 ч.л. тръстикова захар
50мл бял ром
фреш от 1/2 лайм
сода
лед (за предпочитане натрошен)
Как да забъркаме…
Листенцата мента се накъсват във висока чаша. Добавя се захар и фреш от лайм. Листенцата се счукват на дъното на чашата и се разбъркват хубаво с дървена лъжица. Добавя се лед, още лед, много лед. Добавят се ромът и содата и всичко се разбърква. Сервира се със стръкче мента и усмивка. Готово е!
